ماهی ساردین

ماهی ساردین به دلیل دارا بودن میزان بالای روی، سلنیوم و پتاسیم و ویتامین B12 در میان افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند طرفداران بسیار زیادی دارد. گوشت این ماهی بسیار طعم لذیذی دارد که مناسب کباب کردن می باشد.

جزییات بیشتر

محصول جدید

27,500 تومان

موجود نیست
دریافت مشاوره تلفنی
 
توضیحات محصول

توضیحات محصول

نام ماهی ساردین

نام انگلیسی: Sadrdine, herrings, shade

نام بومی: عومه، حشینه، مومغ، و گورخ

 

نام ماهی ساردین بر اساس نام جزیره ای در ایتالیا شکل گرفته است.این ماهی بدلیل خواص فوق العاده و مزه ی خوب ، در جهان به مقادیر زیادی به فروش می رسد و در سراسر دنیا طرفدار دارد.بر خلاف تصور عموم که فکر می کنند زیستگاه ساردین در دریاهای شمال کشور است ، این ماهی در دریاهای آرام مانند عمان صید می شود.

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

  •          از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

 

پاک شده:شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و باله آن را می زنیم. سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 25 درصد

 

روش های پخت:

گوشت این ماهی دارای طعم لذیذی می باشد. این ماهی برای سرخ کردن، قلیه ماهی و کبابی مناسب می باشد.همچنین می توان از آن به عنوان پیش غذایی خوشمزه استفاده کرد.

 

ارزش غذایی:

ماهی ساردین از جمله ماهی ها یرخاصیتی است که مصرف آن بصورت هفتگی توصیه می شود.یکی از فواید ساردین که روی آن تاکید زیادی شده کمک به درمان ناباروریست.این ماهی همانند دیگر ماهی ها امگا 3 فراوانی دارد که در جلوگیری از بیماری های قلبی نقش دارد و سلامت قلب را به شما هدیه می دهد.ساردین همچنین دارای مقادیر بالایی پروتئین است که آن را به وعده ای مناسب برای کودکان در حال رشد ، زنان باردار ورزشکاران تبدیل می کند .B12 و آهن در ساردین به فراوانی یافت می شوند که به رشد مو کمک می کنند و از بروز کم خونی مخصوصا در زنان باردار جلوگیری می کنند.این ماهی بدلیل داشتن ویتامین D در پیشگیری از سرطان  تقویت سیستم ایمنی نیز نقش مهمی را ایفا می کند.

مشخصات کلی ماهی ساردین:

ساردین ماهیان دارای بدنی دوکی شکل و فشرده هستند، آن ها همچنین دارای زره پولکی می باشند که دارای ۳۲ تا ۳۴ عدد فلس می‌باشد، رنگ بدن در پشت سبز – آبی، پهلوها نقره‌ای، باله دمی زردکمرنگ و سایر باله‌ها روشن می‌باشد.این ماهی از گونه ی شاه ماهی هاست.ساردین دارای فلس های سوراخ سوراخ  است و باله ی مخرجی کوتاهی دارد.یک خال بزرگ روی قاعده باله پشتی ساردین قرار دارد.ساردین ماهیان در مناطق گرمسیری 70 درجه شمالی تا 60 درجه جنوبی یافت می شوند. ساکن آبهای ساحلی سطحی می باشند و در آب های آرام مانند دریای عمان صید می شوند. این ماهی ها به صورت گله ای و دسته ای شنا می کنند.

 
ارزش غذایی ماهی ساردین
انرژی208 کالری
چربی کل11.5گرم
پروتئین24.6 گرم
سدیم505 میلی گرم
کلسیم38%
آهن16%
ویتامین A2%

مطالب مرتبط

خریداران این محصول، این کالاها را نیز خریده اند:

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت