ماهی ساردین

ماهی ساردین به دلیل دارا بودن میزان بالای روی، سلنیوم و پتاسیم و ویتامین B12 در میان افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند طرفداران بسیار زیادی دارد. گوشت این ماهی بسیار طعم لذیذی دارد که مناسب کباب کردن می باشد.

ادامه مطلب
31,750 تومان
(31,750 تومان هر کیلو گرم)
مدل پاک کردن
  • پاک شده
  • پاک نشده
ناموجود
موجود شد به من اطلاع بده
دستور پخت های این محصول
توضیحات

توضیحات محصول

نام ماهی ساردین

نام انگلیسی: Sadrdine, herrings, shade

نام بومی: عومه، حشینه، مومغ، و گورخ

 

نام ماهی ساردین بر اساس نام جزیره ای در ایتالیا شکل گرفته است.این ماهی بدلیل خواص فوق العاده و مزه ی خوب ، در جهان به مقادیر زیادی به فروش می رسد و در سراسر دنیا طرفدار دارد.بر خلاف تصور عموم که فکر می کنند زیستگاه ساردین در دریاهای شمال کشور است ، این ماهی در دریاهای آرام مانند عمان صید می شود.

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

  •          از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

 

پاک شده:شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و باله آن را می زنیم. سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 25 درصد

 

روش های پخت:

گوشت این ماهی دارای طعم لذیذی می باشد. این ماهی برای سرخ کردن، قلیه ماهی و کبابی مناسب می باشد.همچنین می توان از آن به عنوان پیش غذایی خوشمزه استفاده کرد.

 

ارزش غذایی:

ماهی ساردین از جمله ماهی ها یرخاصیتی است که مصرف آن بصورت هفتگی توصیه می شود.یکی از فواید ساردین که روی آن تاکید زیادی شده کمک به درمان ناباروریست.این ماهی همانند دیگر ماهی ها امگا 3 فراوانی دارد که در جلوگیری از بیماری های قلبی نقش دارد و سلامت قلب را به شما هدیه می دهد.ساردین همچنین دارای مقادیر بالایی پروتئین است که آن را به وعده ای مناسب برای کودکان در حال رشد ، زنان باردار ورزشکاران تبدیل می کند .B12 و آهن در ساردین به فراوانی یافت می شوند که به رشد مو کمک می کنند و از بروز کم خونی مخصوصا در زنان باردار جلوگیری می کنند.این ماهی بدلیل داشتن ویتامین D در پیشگیری از سرطان  تقویت سیستم ایمنی نیز نقش مهمی را ایفا می کند.

مشخصات کلی ماهی ساردین:

ساردین ماهیان دارای بدنی دوکی شکل و فشرده هستند، آن ها همچنین دارای زره پولکی می باشند که دارای ۳۲ تا ۳۴ عدد فلس می‌باشد، رنگ بدن در پشت سبز – آبی، پهلوها نقره‌ای، باله دمی زردکمرنگ و سایر باله‌ها روشن می‌باشد.این ماهی از گونه ی شاه ماهی هاست.ساردین دارای فلس های سوراخ سوراخ  است و باله ی مخرجی کوتاهی دارد.یک خال بزرگ روی قاعده باله پشتی ساردین قرار دارد.ساردین ماهیان در مناطق گرمسیری 70 درجه شمالی تا 60 درجه جنوبی یافت می شوند. ساکن آبهای ساحلی سطحی می باشند و در آب های آرام مانند دریای عمان صید می شوند. این ماهی ها به صورت گله ای و دسته ای شنا می کنند.

ادامه مطلب
جزئیات محصول
محصولات مرتبط
581,750 تومان
ماهی حلوا سفید ممتاز ترین ماهی جنوب است و طرفداران فراوانی دارد.این ماهی در جنوب کشور به نام زبیدی معروف است که به معنای برتر و بهترین است.ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران نام برده می شود که علاوه...
106,750 تومان
ماهی خنو غذایی دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. این ماهی کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است. به همین دلیل بهترین روش پخت برای این...
ماهی شانک ماهی شانک
پیشنهاد ویژه محدود
105,280 تومان 112,000 تومان
ماهی شانک یکی از ماهیان لذیذ جنوب است که طرفداران زیادی دارد. با قرار دادن ماهی شانک در برنامه غذایی خود می توانید سلامت قلب خود را بهبود ببخشید. به دلیل نداشتن تیغ های آزار دهنده بهترین روش پخت برای این نوع ماهی...
93,000 تومان
ماهی گالیت نیز همانند سایر ماهیان دیگر دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. و اکثر ترکیبات مورد نیاز برای سلامت بدن را در خود دارا است. گوشت این ماهی دریایی دارای چربی غیر اشباع (امگا3)، آهن و ویتامین B می باشد که همین...
106,000 تومان
ماهی صافی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و منبع پروتئینی مناسبی برای رشد است.ماهی صافی یکی از بهترین نوع ماهی های جنوب و مناسب برای سرخ کردن است .
58,000 تومان
ماهی سلطان ابراهیم یکی دیگر از ماهیان خوشمزه ی جنوب است که پخت آن  فقط به روش سرخ کردن پیشنهاد می شود. گوشت ماهی سلطان ابراهیم از درصد بالایی آهن و پروتئین تشکیل شده است و به این دلیل خواص فراوانی دارد.
75,000 تومان
ماهی گاریز یکی از محبوب ترین ماهی، میان مردم جنوب کشور است که مخصوص برشته کردن و کبابی است و سرشار از امگا3 بوده و برای بهبود عملکرد قلب و پیشگیری از سرطان بسیار موثر است.

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام