ماهی مقوا پرو

محبوب ترین ماهی دریایی در صنعت غذاهای دریایی است. این ماهی به طعم و گوشت با کیفیت معروف است.

گوشت ماهی مقوا پرو دارای پروتئین و ویتامین B12 بالایی می باشد. در طبخ آن بهتر است از روش قلیه یا سرخ کردن استفاده کنید.

جزییات بیشتر

محصول جدید

81,250 تومان

کیلو گرم:

- +

دریافت مشاوره تلفنی
 
توضیحات محصول

توضیحات محصول

نام ماهی مقوا پرو

نام انگلیسی: trevally

نام بومی: مقوا پرو

 

محبوب ترین ماهی دریایی در صنعت غذاهای دریایی است. این ماهی به طعم و گوشت با کیفیت معروف است.

گوشت ماهی مقوا پرو دارای پروتئین و ویتامین B12 بالایی می باشد. در طبخ آن بهتر است از روش قلیه یا سرخ کردن استفاده کنید.

 

مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

  •          از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

 

پاک شده:شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم. تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 30 درصد

 

فیله شده:شکم ماهی را خالی میکنیم، سر و دم آن را جدا می کنیم سپس ماهی را از سر تا دم نصف کرده و پوست و استخوان وسط آن را جدا می کنیم.

میزان دور ریز مدل فیله شده:50 درصد

 

قطعه شده: شکم آن را تمیز میکنیم، سر و دم آن را می بریم. ماهی را به قسمت های مساوی تکه می کنیم.

میزان دور ریز مدل قطعه شده:30 درصد

 

روش های پخت:

محبوب ترین ماهی دریایی در صنعت غذاهای دریایی است. این ماهی به طعم و گوشت با کیفیت معروف است.

این ماهی با استخوان های کم بسیار گوشتی است, و همچنین از طبع سردی برخوردار است پس برای طبخ آن بهتر است از روش قلیه یا سرخ کردن استفاده کنید.

 

ارزش غذایی:

گوشت ماهی مقوا پرو دارای پروتئین و ویتامین B12 بالایی می باشد. با گنجاندن ماهی پرو در برنامه غذایی خود می توانید عملکرد مغز و سیستم عصبی خود را  تقویت کنید. حتی کمبود ذره ای از ویتامین b12 در بدن موجب بروز افسردگی، گیجی و مشکلات حافظه می شود.

 

مشخصات کلی ماهی مقوا پرو:

سر ماهی مقوا پرو شیب دار است. به طور معمول رنگ این ماهی نقره ای با نقاط سیاه است، اما زمانی که آنها بالغ می شوند، ممکن است سیاه باشند. ماهی های جوان یا نا بالغ در مناطق کم عمق و تالاب ها زیست می نمایند و به آب های شور تمایل دارند. ماهی های بزرگتر یا بالغ در صخره های عمیق و دره های ساحلی زندگی می کنند و آب های کثیف را ترجیح می دهند.

ماهی پرو در بسیاری از زیستگاه هایش یک شکارچی برفی است که به طور جداگانه شکار می کند. عمدتا ماهی های مختلفی را به عنوان شکار می گیرد، هرچند پوسته ها، سفالوپودها و قارچ ها بخش مهمی از رژیم غذایی او را در برخی مناطق تشکیل می دهند. این نوع ماهی ها نسبتا سریع رشد می کنند و به سن بلوغ نزدیک به 60 سانتیمتر در سه سالگی می رسند. گونه مهم برای شکار تجاری شناخته شده است.

 

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت