میگو با لیمو و سس فلفل

مواد لازم:

میگو درشت 300 گرم
آب لیمو تازه چهار قاشق سوپخوری
لیمو ترش یک عدد
سس چیلی یک قاشق چایخوری
عسل یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل نیم کوب به میزان لازم
سس گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه:

لیمو ترش را پوست کنده سپس به قطعات ریز خرد کرده هسته‌های آن را نیز جدا می‌کنیم. آب لیمو، سس چیلی، عسل، نمک، فلفل و سس گوجه‌فرنگی را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط می‌نماییم. میگو را پس از شستن پوست کنده اما قسمت دم را نگه می‌داریم. سپس به مدت دو ساعت میگوها را در این سس مرینت کرده و پس از آن در روغن فراوان سرخ می‌کنیم. میگوها را با انواع سبزیجات در ظرف سرو چیده و با نان سرو می‌نماییم.

Related by Tags

    نظرات

    نظرتان را بنویسید