ماهی طلال

محصول جدید

15,000 تومان بدون مالیات

ماهی طلال(ماهی یونا)

Rastrelliger kanagurtaنام علمی:

یکی از ماهیهای جنوب و از دسته ماهی های تن می باشد. این ماهی در جنوب محبوبیت خاصی دارد.برخی از گونه های این ماهی مهمترین مواد تولید کنسرو در صنایع کنسرو سازی محسوب می شود.طریقه حرکت این ماهی ها به صورت گروهی است.انواع جوان از فیتوپلانکتونها و زئوپلانکتونها و انواع بالغ از لارو ماهی و میگوها تغذیه می کنند.و صید این ماهی با تور گردان پیاله ای،و نزدیکی ساحل با استفاده تله های ساخته شده از نی صورت می گیرد.

زیستگاه:

در نزدیکی ساحل و نواحی کم عمق یافت می شوند.و در خلیج فارس و دریای عمان یافت می شود. و در آبهای بالای 17 درجه سانتی گرادزندگی می کند.

شکل ظاهری:

بدن نسبتا کلفت و کشیده ای دارد.فلس ها دایره ای شکل هستند.حداکثر اندازه ۳۵ سانتیمتر و متوسط آن 25سانتیمتر یافت می شود.

خارهای آبششی بزرگی داردکه در هنگامی که دهان ماهی باز است قابل رویت است.روی اولین کمان خارهای آبششی 45 تا عدد 50 قرار دارد.

طرز پخت:

ماهی طلال که از طعم و مزه خوبی برخورد دار ماهی رایج و محبوب هرمزگان به شمار می آید.و یکی از دلایلی که باعث شده در صنایع کنسرو سازی استفاده فراوان از این ماهی شود به دلیل طعم عالی این ماهی است

این ماهی به صورت سرخ شده ،برشته شده ،قلیه و کتلت ماهی می توان استفاده کرد.

 

نوشتن نقد و نظر

ماهی طلال

ماهی طلال

محصولات مرتبط