طرز تهیه سوپ میگو

طرز تهیه سوپ میگو

یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه  که در تمام منو های رستوان ها میتونید ببیند، سوپ است.

سوپ به عنوان یک وعده بسیار سالم و مقوی است که در بسیاری از طعم ها میشه سرو کرد.

در مطلب امروز ماهی دریا میخواییم شمارو با روش پخت سوپ میگو آشنا کنیم.

پس با ما باشید تا بدونید چطوری میشه یک سوپ میگو خوشمزه و ساده رو در منزل خودتون درست کنید!؟

البته سوپ میگو به روش های خیلی مختلفی تهیه و سرو میشه و این بستگی به خودتون داره که چه طعم هایی رو بیشتر می پسندین.

این روش سوپ میگو، بدلیل وجود سبزیجات میتونه یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی باشه که به بسلامتی بدن و پوست خود بسیار اهمیت می دهند.

مواد لازم:

میگو350 گرم
کرهنصف فنجان چای خوری
آرد3/4 پیمانه
پیاز نگینی خورد شده2 عدد متوسط
کرفس نگینی خورد شده4 عدد ساقه کرفس
فلفل سبز نگینی خورد شده1 عدد
سیر رنده شده4 حبه
گوجه نگینی خورد شده2 عدد متوسط
ذرت کنسرویی2 کنسرو کوچک
آویشن1 قاشق غذا خوری
جعفری خورد شده2 قاشق غذا خوری
فلفل دلمه نگینی خورد شده1 عدد
فلفل سیاه و نمکبه میزان لازم

تمام مواد لازم رو از قبل آماده و خورد کنید تا برای آماده شدن زمان زیادی نبرد. به قولی: وقت، طلاست.

روش پخت سوپ میگو:

در ابتدا باید کره را در قابلمه مورد نظر بزاریم که داغ بشه. آرد رو به کره اضافه می کنیم و کمی بهم می زنیم.

سپس پیاز،نصف کرفس، فلفل سبز، فلفل دلمه و سیر رو به آرد و کره اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم.

بعد از مدتی که تفت خورد و نوبت به اضافه کردن، ذرت، نمک، فلفل سیاه و آویشن میرسه که با موادی که در قابلمه است مخلوط کنیم و خوب بهم بزنیم.

حرارت را کم کرده و به مدت 30 دقیقه بزارید مواد باهم جوش بخورن و هر از گاهی با قاشق مواد ها رو هم بزنید. (مقدار بسیار کمی آب اضافه کنید تا مواد در قابله به قابلمه نچسبند) .

بعد از گذشت 30 دقیقه، میگو و جعفری و کمی باقی مانده های کرفس و مقداری آب رو به سوپ اضافه می کنیم و و تمام مواد را خوب بهم می زنیم که کاملا یک دست شوند.

شعله را در دمای کمی میگذاریم تا سوپ میگو جا بیوفته و غلیظ بشه.

سوپ میگو آماده سرو کردن و نوش جان کردنه.

ارسال شده در 1397-09-10 آشپزی غذا های دریایی 0

یک نظر ارسال کنیدپاسخی ارسال کنید

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت