هیئت تحریریه ماهی دریا 135 posts 0 comments

ماهیان دریایی علاوه بر خواص مهم و بی نظیری که دارا هستند، منبع غنی از کلسیم و ویتامین D نیز می باشند. با مصرف ماهیان دریایی و قرار دادن آن ها در رژیم غذایی خود می توان به سادگی از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری نمود. مقدار کلسیم و ویتامین…

سیاری از افراد به دلیل بوی بد ماهی و تیغ ماهی ، خوردن ماهی را دوست ندارند و غذاهای دیگر را به ماهی ترجیح می دهند . در حالیکه میتوان با ماهی غذاهایی بسیار متنوع و خوشمزه تهیه کرد به گونه ای که کوچک رین شباهتی به ماهی نداشته و طعمی لذیذ…

کسانی که بطور مداوم از غذاهای دریایی استفاده می کنند کمتر دچار امراضی مانند دیابت، ورم مفاصل، تنگی نفس، ایست قلبی و همچنین سرطان می شوند؛ به راستی دلایل این امر چه می تواند باشد؟ داستان غذاهای دریایی و رابطه آنها با سلامت انسان ها از…

بیشتر وقتا براتون سوال پیش اومده که ماهیرو چطور میتونیم خوب طعم دار کنیم ؟! شاید هم سراغ خیلی از منبع های دیگه هم رفتین که برای طعم دار کردن ماهی فقط چندتا مواد های جزیی گفتن و گذاشتین تو فر و یا سرخ کردین و ماهی…

تمام ما انسان ها به انواع ویتامین ها، کلسیم ها، چربی ها و ... برای تامین انرژی بدن خود نیاز داریم. اما مصرف انواع پروتین ها و کلسیم ها و ... برای بدن، هرروز امکان پذیر نمی باشد . پس باید به سراغ مواردی برویم که بتواند تمام نیازهای بدن…

ماهی شیر یکی از محبوب ترین ماهی میان تمام خانواده های ایرانی است . قبل از اینکه بخواییم طرز پخت یک ماهی شیر سوخاری رو بهتون بگیم چندتا از ویژگی ماهی شیر را براتون بگیم . ویژگی های ماهی شیر : ماهی شیر: گوشتی پر حجم، بدون تیغه و سفید…

ماهی حلوا سفید یا زبیدی : یکی از محبوب ترین ماهی های جنوب و حاشیه خلیج فارس به شمار میاد و در جهان نیز بسیار پر طرفدار است. این ماهی میتونه یک انتخاب فوق العاده برای سرخ کردن و شکم پر باشه، به دلیل اینکه ضایعات خیلی کم، گوشت کاملا سفید و…

میگو پلو: یکی از قدیمی ترین غذای مردم جنوب به حساب میاد. میگو پلو طعم و بوی بسیار خوبی دارد و یکی از بهترین غذاهایی است که مردم ایران برای مجالس مختلف از آن استفاده می کنند. معروف ترین میگو پلو، میگو پلو خوزستانی است. در…

یکی از بهترین روش پخت میگو، روش میگو پفکی می باشد که کودکان نیز بسیار به آن علاقمند هستن. میگو پفکی هم بسیار خوش طعم و هم بسیار مفید است و سرشار از ویتامین های مختلف ضروری برای بدن را دارا است. چه از این بهتر که با یک تیر دو…

استیک ماهی یکی از غذاهای دریایی و بسیار مخصوصی است که اغلب در منو های رستوران ها میتونید،ببینید. استیک یکی از روش های کاملا مشخص در طبخه که باعث میشه، غذا طعم تازگی بیشتری بده. برای استیک ماهی که اگر ماهی تازه باشه طعم استیک ماهی…