ماهی حلوا سفید (درشت)

ماهی حلوا سفید ممتاز ترین ماهی جنوب است و طرفداران فراوانی دارد.این ماهی در جنوب کشور به نام زبیدی معروف است که به معنای برتر و بهترین است.ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران نام برده می شود که علاوه بر طعم عالی بافت گوشتی و لطیفی دارد و تیغ های ریز و آزاردهنده هم ندارد .

ادامه مطلب
پیشنهاد ویژه مدت محدود:
523,575 تومان 581,750 تومان
(523,575 تومان هر کیلوگرم)
مدل پاک کردن
  • پاک شده
  • پاک نشده
  • مخصوص کباب
ناموجود
موجود شد به من اطلاع بده
دستور پخت های این محصول
توضیحات

ماهی حلوا سفید

نام انگلیسی: White pomfretSilver Pomfret

نام بومی: زبیدی



وزن سایز کوچک:70 گرم تا 160

وزن سایز متوسط : 170 گرم تا 200 گرم

وزن سایز بزرگ : 300گرم به بالا



ماهی حلوا سفید دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و همانند سایر غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. این ماهی ضایعات بسیار کمی دارد، حتی برای پولک این ماهی نیاز به چاقو نیست و با شستن کاملا تمیز می شود. ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران است که علاوه بر طعم عالی بافت گوشتی و لطیفی دارد و تیغ های ریز و آزاردهنده هم ندارد .



مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

* از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

پاک شده: شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم. تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 20 درصد

 

روش های پخت:

 به دلیل خوشمزگی خود این نوع ماهی بهترین روش پخت آن ساده سرخ کردن  است اما می توان به صورت ماهی شکم پر ، قلیه ماهی و ... نیز استفاده کرد.



ارزش غذایی:

ماهی حلوا سفید ممتاز ترین ماهی در میان ماهیان جنوب است. این ماهی  ارزش غذايي بالايي دارد و دارای مشتریان فراوانی در جهان می باشد.حلوا سفید در جنوب کشور به ماهی زبیدی معروف است.کلمه ی زبیدی به معنای برتر است و چون حلوا سفید بهترین و مرغوبترین و گران قیمت ترین ماهی جنوب می باشد به این ماهی زبیدی می گویند. 

 همانند سایر غذاهای دریایی این ماهی نیز دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. ماهی حلوا سفید دارای محتوای  چربی کمی است، کلسیم، ویتامین A و  Dرا شامل می شود که در تقویت بینایی، سیستم ایمنی و استخوان بندی نقش دارند. به علاوه دارای ویتامین B12است که حضور آن برای کارکرد سیستم عصبی مهم است. ید موجود در این ماهی  نیز برای غده تیروئید حیاتی است و از بروز مشکلاتی مانند احساس ضعف و خستگی جلوگیری می کند.

مشخصات کلی ماهی حلوا سفید:

بدن این ماهی تقریبا لوزی شکل، پوزه در بالای دهان جلو آمده، دهان کوچک و تقریبا انتهایی است. خارهای باله پشتی و مخرجی بصورت بریده روی پوست ظاهر میشوند که این خاصیت در نمونه های جوان بیشتر واضح است ، فلس های روی بدن بسیار کوچک بوده و به آسانی کنده میشوند، رنگ بدن در طرفین نقره ای و پشت آبی خاکستری است. این گونه در خلیج فارس و دریای عمان، اقیانوس هند، دریای عرب، اقیانوس اطلس، خلیج بنگال، دریای مدیترانه، اقیانوس آرام پراکنش دارند. تغذیه آن بیشتر از زئوپلانکتون‌ها می‌باشد، صید آن به وسیله تور گوشگیر بوده اما به روش ترال هم صید می‌گردد و پراکنش آن در دنیا بیشتر در آب‌های ساحلی در عمق ۵ تا ۱۰ متر می‌باشد.

 

ادامه مطلب
جزئیات محصول
محصولات مرتبط
ماهی حلوا سفید (درشت) ماهی حلوا سفید (درشت)
ناموجود
پیشنهاد ویژه مدت محدود
523,575 تومان 581,750 تومان
ماهی حلوا سفید ممتاز ترین ماهی جنوب است و طرفداران فراوانی دارد.این ماهی در جنوب کشور به نام زبیدی معروف است که به معنای برتر و بهترین است.ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران نام برده می شود که علاوه...
ماهی خنو ماهی خنو
پیشنهاد ویژه مدت محدود
109,125 تومان 121,250 تومان
ماهی خنو غذایی دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. این ماهی کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است. به همین دلیل بهترین روش پخت برای این...
ماهی شانک ماهی شانک
پیشنهاد ویژه محدود
125,725 تومان 133,750 تومان
ماهی شانک یکی از ماهیان لذیذ جنوب است که طرفداران زیادی دارد. با قرار دادن ماهی شانک در برنامه غذایی خود می توانید سلامت قلب خود را بهبود ببخشید. به دلیل نداشتن تیغ های آزار دهنده بهترین روش پخت برای این نوع ماهی...
ماهی گالیت (انفلوس) ماهی گالیت (انفلوس)
پیشنهاد ویژه مدت محدود
86,625 تومان 96,250 تومان
ماهی گالیت نیز همانند سایر ماهیان دیگر دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. و اکثر ترکیبات مورد نیاز برای سلامت بدن را در خود دارا است. گوشت این ماهی دریایی دارای چربی غیر اشباع (امگا3)، آهن و ویتامین B می باشد که همین...
ماهی صافی ماهی صافی
پیشنهاد ویژه مدت محدود
109,125 تومان 121,250 تومان
ماهی صافی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و منبع پروتئینی مناسبی برای رشد است.ماهی صافی یکی از بهترین نوع ماهی های جنوب و مناسب برای سرخ کردن است .
ماهی سلطان ابراهیم ماهی سلطان ابراهیم
ناموجود
پیشنهاد ویژه مدت محدود
69,750 تومان 77,500 تومان
ماهی سلطان ابراهیم یکی دیگر از ماهیان خوشمزه ی جنوب است که پخت آن  فقط به روش سرخ کردن پیشنهاد می شود. گوشت ماهی سلطان ابراهیم از درصد بالایی آهن و پروتئین تشکیل شده است و به این دلیل خواص فراوانی دارد.
ماهی گاریز ماهی گاریز
پیشنهاد ویژه مدت محدود
64,125 تومان 71,250 تومان
ماهی گاریز یکی از محبوب ترین ماهی، میان مردم جنوب کشور است که مخصوص برشته کردن و کبابی است و سرشار از امگا3 بوده و برای بهبود عملکرد قلب و پیشگیری از سرطان بسیار موثر است.

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام