ماهی راشگو

یکی دیگر از ماهیان ممتاز جنوب ماهی راشگو می باشد. به جرات می توان گفت یکی از زیباترین ماهی های دریا راشگو است. بی دلیل نیست که لقب آهوی دریا به این ماهی داده اند.این ماهی گوشت سفید و نرم، و ضایعات کمی دارد و به هر روشی می توان آن را پخت. راشگو را برای قلیه‌ماهی هم استفاده می‌کنند. و معمولا برای سرخ کردن و کبابی مورد استفاده قرار می گیرد. البته برای شکم پر و ته چین بندری هم بی نظیر می باشد.

جزییات بیشتر

محصول جدید

47,500 تومان

موجود نیست
دریافت مشاوره تلفنی

با خرید این محصول شما می توانید تا 47 امتیاز وفاداری. سبد شما در مجموع 47 امتیاز وفاداری که می تواند به کوپن تخفیف تبدیل شود 2,820 تومان.


 
توضیحات محصول

ماهی راشگو معمولی

خانواده : راشگو ماهیان Polynemidae

نام علمی: Eleutheronema tetradactylum

نام انگلیسی: four-finger threadfin

نام بومی: راژگو، راشگو

یکی دیگر از ماهیان ممتاز جنوب ماهی راشگو می باشد. به جرات می توان گفت یکی از زیباترین ماهی های دریا راشگو است. بی دلیل نیست که لقب آهوی دریا به این ماهی داده اند. هیچ ماهی به خوشمزگی و خوش تراشی قامت معتدل و زیبای راشگو نیست. نامی بر رنگ های ملایم و موزون او نمی شود گذاشت.گوئی طلا را به ارغوان آغشته اند. در بعضی از بنادر جنوب به آن “طاهر”نیز می گویند. این ماهی در آب های گرم و ساحل شنی به مقدار خیلی کم یافت می شود ولی طرفداران بسیار دارد. پشت این ماهی سرمه ای کم رنگ و شکم آن نقره ای است. ماهی راشگو ماهی نسبتا بزرگ و دارای گوشت خوشمزه ای است.

زیستگاه

ماهی راشگو دراقیانوس آرام، اقیانوس هند و در آسیا، کشورهایی از جمله ایران، بحرین، کویت و امارات می باشد. در آب های کم عمق ساحلی از جمله خلیج فارس، خلیج بنگال یافت می شود. این ماهی دریازی بوده اما با این وجود قابلیت ورود به آب های لب شور را نیز دارا می باشد. ماهی راشگو در زمان هائی که هوا معتدل است در آب های کم عمق ساحل روی بسترهای گل و شن زندگی می کند. زمانی که هوا خیلی گرم یا سرد می شود نزدیک ساحل می آید و وارد خورها و خلیج می شود.

ارزش غذایی و شیلاتی

این غذای دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 و پروتئین بوده و سطح استرس را به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. ماهی راشگو کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است ولی سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 است. امگا 3 ها چربی‌های مفید و سالمی هستند که بدن قادر به تولید آن نیست. این اسیدهای چرب ضروری مسئولیت محافظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و افزایش سلامتی قلب را بر عهده دارند. این ماهی دارای ارزش تجاری و شیلاتی بسیار زیادی می باشد. به اشکال مختلف در بازار موجود است.

مشخصات عمومی و ظاهری

شکل دوکی، پوست نقره ای روشن با فلس کوچک، دم دو فاق، اطراف چشم و پوزه آن گاهی به رنگ سرخ است. راشگو ماهی مرغوب جنوب است. ضایعات آن کم است. از نظر شکل ظاهری تقریبا شبیه شوریده است ولی دهانش مثل شوریده جلو نیست. دهان راشگو تمایل به پائین دارد. رنگ بدنش از پشت خاکستری  و در پهلو ها نقره ای و در قسمت شکم سفید رنگ می باشد. یکی دیگر از مشخصه های ماهی راشگو، چشم های این ماهی است که دارای پلک سوم می باشد.که توسط یک پرده ی ژلاتینی پوشیده شده است.

طعم

این ماهی گوشت بسیار لذیذ و تردی دارد.

طرز پخت

راشگو یکی از ماهی های مرغوب جنوب است که گوشت سفید و نرم، و ضایعات کمی دارد و به هر روشی می توان آن را پخت. راشگو را برای قلیه‌ماهی هم استفاده می‌کنند. و معمولا برای سرخ کردن و کبابی مورد استفاده قرار می گیرد. البته برای شکم پر و ته چین بندری هم بی نظیر می باشد.

 

 
سفارشی کردن محصول

بعد از ذخیره محصول سفارشی خود، اضافه به سبد خرید را فراموش نکنید.

متن

loader

* اطلاعات مورد نیاز

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت