ماهی حلوا سفید

ماهی حلوا سفید دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و همانند سایر غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. این ماهی ضایعات بسیار کم را دارا است، حتی برای پولک این ماهی نیاز به چاقو نیست و با شستن کاملا تمیز می شود. ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران است که علاوه بر طعم عالی بافت گوشتی و لطیفی دارد و تیغ های ریز و آزاردهنده هم ندارد .

جزییات بیشتر

کاهش قیمت!
محصول جدید
پیشنهاد شگفت انگیز

159,200 تومان

199,000 تومان

-20%

کیلو گرم:

- +

دریافت مشاوره تلفنی
 
توضیحات محصول

ماهی حلوا سفید

نام انگلیسی: White pomfretSilver Pomfret

نام بومی: زبیدی



وزن سایز کوچک:70 گرم تا 160

وزن سایز متوسط : 170 گرم تا 200 گرم

وزن سایز بزرگ : 300گرم به بالا



ماهی حلوا سفید دارای ارزش غذایی بالایی می باشد و همانند سایر غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. این ماهی ضایعات بسیار کم را دارا است، حتی برای پولک این ماهی نیاز به چاقو نیست و با شستن کاملا تمیز می شود. ماهی حلوا سفید یکی از خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران است که علاوه بر طعم عالی بافت گوشتی و لطیفی دارد و تیغ های ریز و آزاردهنده هم ندارد .



مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:

* از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.

پاک شده: شکم آن را تمیز می کنیم، قسمت های روده و دور ریز آن را خارج می کنیم و پولک و دم آن را می زنیم. تیغ و سر و دم آن را نگه می داریم.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 20 درصد

 

استیک شده: شکم آن را خالی می کنیم و سر و دم آن را می بریم. ماهی را به صورت عرضی برش می دهیم.

میزان دور ریز مدل استیک شده: 30 درصد



روش های پخت:

ماهی حلوا سفید به دلیل خوشمزگی خود ماهی بهترین روش پخت آن ساده سرخ کردن ماهی است اما می توان به صورت ماهی شکم پر ، قلیه ماهی و ... نیز استفاده کرد.



ارزش غذایی:

ماهي حلوا سفيد ارزش غذايي بالايي دارد و دارای مشتریان فراوانی در جهان می باشد که در بین تمام ماهیان جنوب حلوا سفید ممتازترین ماهی است.حلوا سفید به ماهی زبیدی معروف است. کلمه ی زبیدی به معنای برتر است و چون حلوا سفید بهترین و مرغوبترین و گران قیمت ترین ماهی جنوب می باشد به این ماهی زبیدی می گویند.

ماهی حلوا سفید همانند سایر غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی کم، کلسترول کم و همین طور دارای ویتامین ها و املاح می باشند. ماهی حلوا سفید دارای محتوای متوسط چربی است، کلسیم، ویتامین A و  Dرا شامل می شود، از جمله ویتامین 12B. افزایش این ویتامین برای سیستم عصبی مهم است.  همچنین حاوی مقدار مناسب ید است که برای غده تیروئید حیاتی است این ماهی همچنین برای بینایی، موهای سالم و پوست مناسب است.



مشخصات کلی ماهی حلوا سفید:

بدن ماهی حلوا سفید تقریبا لوزی شکل، پوزه در بالای دهان جلو آمده، دهان کوچک و تقریبا انتهایی است. خارهای باله پشتی و مخرجی بصورت بریده روی پوست ظاهر میشوند که این خاصیت در نمونه های جوان بیشتر واضح است ، فلس های روی بدن بسیار کوچک بوده و به آسانی کنده میشوند، رنگ بدن در طرفین نقره ای و پشت آبی خاکستری است. این گونه در خلیج فارس و دریای عمان، اقیانوس هند، دریای عرب، اقیانوس اطلس، خلیج بنگال، دریای مدیترانه، اقیانوس آرام پراکنش دارند. تغذیه آن بیشتر از زئوپلانکتون‌ها می‌باشد، صید آن به وسیله تور گوشگیر بوده اما به روش ترال هم صید می‌گردد و پراکنش آن در دنیا بیشتر در آب‌های ساحلی در عمق ۵ تا ۱۰ متر می‌باشد.

 

 
جدول ارزش غذایی ماهی حلوا سفید
کالری10%
چربی3%
سدیم13.5%
پتاسیم37%
کربوهیدرات0%
فیبر0%
قند0%
پروتئین18%
کلسیم7%
آهن0%
کلسترول5.5%
ویتامین A2%
ویتامین C1%

مطالب مرتبط

خریداران این محصول، این کالاها را نیز خریده اند:

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت