طرز تهیه سوشی ژاپنی
204,250 تومان
215,000 تومان
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار...
239,875 تومان
252,500 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازهی که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو...
192,375 تومان
202,500 تومان
نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است. این ماهی یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد.
239,875 تومان
252,500 تومان
ماهی سرخو همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن...
323,000 تومان
340,000 تومان
ماهی هامور یا حمور از نظر ارزش غذایی و طعم یکی از ممتاز ترین ماهیان به شمار می آید. ماهی هامور از دسته ماهیانی است که در کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران زیادی دارد. گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های بارز این...
127,063 تومان
133,750 تومان
ماهی شهری دارای ویتامین های گروه ب ( ب12، ب6، ب3، ب2 و ب1) و همچنین ویتامین های محلول در چربی (آ ، دی ، ای و کا ) است. ماهی شهری یکی دیگر از ماهیان دریایی و لذیذ در آب های خلیج فارس می باشد. این ماهی به دلیل اینکه...
323,000 تومان
340,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از دسته ی امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازه ای که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه درشت آن مناسب برای طبخ به صورت کبابی، پفکی و...
144,875 تومان
152,500 تومان
اندازه ی میگوی ریز از 60 عدد به بالا در هر کیلوگرم می باشد. این نوع میگو برای میگو پلو و هواری میگو مناسب است.
سوشی: یکی از غذاهای معروف کشور های آسیای شرقی به ویژه ژاپن می باشد.
جالبه بدونید که سوشی قبل از اینکه یک غذا شناخته بشه، در آسیای شرقی روشی بوده برای نگه داری ماهی و سالها بعد در کشور چین بنام سوشی به وجود آمد.
سوشی یک غذا کاملا سالم است و طرفدارهای خاص خودش رو داره.
در مطلب امروز میخواییم شما رو با روش پخت سوشی در منزل آشنا کنیم.
برای تهیه سوشی به مواد های لازم زیر نیاز داریم :
| برنج |
2/3 لیوان |
| سرکه |
3 قاشق |
| شکر |
3 قاشق |
| نمک |
1/2 قاشق چای خوری |
| جلبک نوری |
4 ورق |
| خیار بدون پوست |
1 عدد |
| آووکادو خورد شده |
1 عدد |
| گوشت ماهی |
250 گرم |
بعد از آماده کردن مواد لازم، ابتدا باید برنج شفته شده رو درست کنیم.
سرکه، شکر و نمک را باهم مخلوط می کنیم و بعد از آبکشی برنج، به برنج اضافه می کنیم.
ورق جلبک ها رو توی سینی فر در دمای 150 درجه قرار می دهیم و به مدت 2 تا 3 دقیقه میزاریم که گرم بشن.
بعد از گرم شدن، از فر بیرون میاریم و برنج ها رو روی هرکدام از ورق ها پهن می کنیم.
بعد از پهن کردن برنج، خیار رو به 4 لایه نازک برش می زنیم و بر روی لایه های برنج و ورق جلبک قرار می دهیم.
گوشت ماهی و آووکادو خرد شده رو هم به صورت مرتب روی لایه ها قرار می دهیم. همانند (تصویر).
و حالا مواد رو رول کرده و به تکه های مورد نظر برش می زنیم.
ژاپنی های برای رول کردن از چوب بامبو (در تصویر) استفاده می کنند. اما اگر این چوب را در اختیار نداشتین می تونید با دست کار رول را انجام بدهید.
سوشی ژاپنی آماده نوش کردنه.
