پاستا میگو با سس آلفردو

215,000 تومان
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار...
240,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازهی که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو...
202,500 تومان
نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است. این ماهی یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد.
252,500 تومان
ماهی سرخو همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن...
340,000 تومان
ماهی هامور یا حمور از نظر ارزش غذایی و طعم یکی از ممتاز ترین ماهیان به شمار می آید. ماهی هامور از دسته ماهیانی است که در کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران زیادی دارد. گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های بارز این...
133,750 تومان
ماهی شهری دارای ویتامین های گروه ب ( ب12، ب6، ب3، ب2 و ب1) و همچنین ویتامین های محلول در چربی (آ ، دی ، ای و کا ) است. ماهی شهری یکی دیگر از ماهیان دریایی و لذیذ در آب های خلیج فارس می باشد. این ماهی به دلیل اینکه...
340,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از دسته ی امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازه ای که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه درشت آن مناسب برای طبخ به صورت کبابی، پفکی و...
152,500 تومان
به جرات می توان گفت ماهی کفشک یکی از لذیذترین ماهیان جنوب به حساب می آید . چون تمام خصوصیات و مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد. میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد 50% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می...

اغلب اسم پاستا رو شنیدیم.

پاستا، از معروف ترین غذاهای ایتالیایی به شمار میاد که تونسته یکی از پرطرفدار ترین و محبوب ترین غذا دنیا رو به خودش اختصاص بده.

البته پاستا بدون سس آلفردو (سس سفید مخصوص) هم نمیشه اسمشو گذاشت، پاستا. پس اول سس آلفردو و بعد پاستا.

پاستا با انواع مختلفی از گوشت ها درست میشه. اما مفید ترین پاستا، پاستا میگو میتونه باشه.

در مطلب امروز میخواییم آموزش و طرز پخت پاستا میگو با سس آلفردو رو بهتون بگیم.

برای تهیه پاستا میگو با سس سفید (آلفردو) ابتدا باید مولازم رو آماده کنیم.

مواد لازم شامل :

پاستا 250 گرم
میگو پاک شده 500 گرم
شیر 1 لیوان
خامه 1 لیوان
پنیر پارمزان (پنیر رنده شده) 2 قاشق غذا خوری
پیاز خورده شده 2 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
جعفری خورد شده 2 قاشق غذا خوری
نمک به میزان
فلفل به میزان لازم

بعد از اینکه خوب میگو ها رو پاک کردین، به مدت 30 ثانیه در آب جوش می خوابونیم و آبکش میکینم.

آب جوش برای پاستا هم باید گذاشت.

پیاز های خورد شده رو میزاریم کمی تفت بخوره و سیر رو هم بهش اضافه می کنیم تا از خام بودن در بیاد.

بعد از تفت، پیاز و سیر رو به دو قسمت می کنیم. ( دو ظرف جدا).

فلفل و نمک رو به پیاز و سیر می زنیم و میگو های آبکشی شده رو بهش اضافه میکنیم و تفت می دیم تا وقتی رنگ میگو ها نارنجی بشه.

بعد این کار، میر یم سراغ ردست کردن سس آلفردو که عروسه این غذا، شیر و خامه رو باهم مخلوط کرده و بهم می زنیم بعد از بهم زدن، مخلوط رو می ریزیم تو ظرفی که از قبل پیاز و سیر رو جدا کردیم.

رو حرارت گذاشته و میزاریم که غلیظ بشه و پنیر رو هم بهش اضافه کرده و کمی هم می زنیم و شعلاه رو خاموش می کنیم.

پستا های پخته شده رو آبکشی می کنیم.

حالا می رسیم به آخرین مرحله:

تمام مواد رو باهم مخلوط می کنیم و هم می زنیم.

بهتره که به این روش مخلوط کنیم: اول سس، بعد جعفری و در آخر میگو ها رو به پاستا اضافه کرده و تمام موادمون رو باهم مخلوط می کنیم.

پاستا میگو با سس آلفردو آماده نوش جان کردنه.

ارسال نظر
پاسخ دهید

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام