طرز تهیه پای ماهی

طرز تهیه پای ماهی

غذا های متعددی رو میشه با ماهی درست کرد که در مطلب امروز میخواییم شما را با خوراک پای ماهی آشنا کنیم.

پای ماهی: یکی از غذای دریایی بسیار محبوب بین افراد کشور های غربی است، که در آسیا هم تونسته طرفدار های خاص خودش رو داشته.

البته ناگفته نمونه که پای ماهی به جرعت میشه گفت: که غذای بسیار خوشمزه و لذیذه.

بریم سراغ طرز تهیه پای ماهی:

مواد لازم پای ماهی:

ماهی سفید500 گرم
میگو300 گرم
پنیر پیتزابه میزان دلخواه
هویج رنده شده2 عدد
کرفس رنده شده2 عدد
جعفری خورد شده1 قاشق غذا خوری
آرد سفید1 قاشق چای خوری
آبلیمو1 قاشق سوپ خوری
سیب زمینی1 کیلو گرم
کره50 گرم
شیر1/5 پیمانه
نخود سبز2 قاشق غذا خوری
نمکبه میزان لازم
فلفلبه میزان لازم

حالا وقتش رسیده که آماده کنیم پای ماهی رو، برای آماده کردن پای ماهی:

ابتدا باید ماهی و میگو ها رو خوب تمیز کنید و بشورید. سعی کنید از  (ماهی سفید بدون تیغه) استفاده کنید.

ماهی و میگو ها را کاملا با آرد آغشته کنید و بعد از آغشته کردن با آرد، در ظرفی بریزید و آبلیمو، نمک و فلفل به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.

سیب زمینی رو از قبل آپز می کنیم، پوستش رو می کنیم و در ظرف جدا با کره، شیر، فلفل و نمک خوب خوب له می کنیم تا پوره سیب زمینی آماده شود.

بعد از آماده کردن مواد های لازم، ظرفی را که مناسب فر و همچنین مناسب پای ماهی باشه رو انتخاب کنید.

اول ماهی و میگو ها را در ظرف می ریزیم. سپس کرفس رنده شده، نخود سبز و هویج رنده شده می ریزیم و پنیر و جعفری نیز بهشون اضافه کنید.

بعد از ریختن تمام مواد در آخر پوره سیب زمینی را روی مواد ها بریزید. که بهتره این کار رو با قاشق انجام بدین.

تمام مواد رو تو فر قرار می دیم و تا 180 درجه به مدت 30_40 دقیقه میزاریم که تو فر بمونه.

بعد از اینکه دیدن مواد به رنگ طلایی شده، از تو فر در بیارید.

به همین خوشمزگی، پای ماهی ما آماده سرو کردنه.

نوش جان.

ارسال شده در 1397-09-08 آشپزی غذا های دریایی 0

یک نظر ارسال کنیدپاسخی ارسال کنید

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت