طرز تهیه استیک ماهی کبابی با ماهی های جنوب به سبک هندی

طرز تهیه استیک ماهی کبابی با ماهی های جنوب به سبک هندی

امروز قرار است درباره ی طرز تهیه استیک ماهی کبابی با شما همراه باشیم.استیک ماهی کبابی یکی از خوشمزه ترین غذاهای هندی است که می تواند یک انتخاب خیلی خوب برای وعده ی شام یا ناهار شما عزیزان باشد . با ما همراه باشید.

ملیت غذا : هندی

ماهی های مناسب برای استیک ماهی : ماهی شیر، حلوا سفید، حلوا سیاه ، قباد

کل مدت زمان آماده سازی غذا و پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر :

8 تکه فیله ماهی متوسط

زردچوبه ، نمک، فلفل قرمز                                  به مقدار لازم

پودر زنجبیل                                                        1 قاشق غذاخوری

تمر هندی                                                           1 قاشق چایخوری

حبه سیر له شده                                                  4 حبه

روغن آفتابگردان                                                  نصف قاشق چای خوری

فلفل سبز تند به صورت خرد شده                          2 عدد

پودر گیشنیز و شوید                                              به مقدار لازم

مراحل پخت استیک ماهی کبابی :

1.تکه های استیک ماهی را به آرامی با روغن ماساژ می دهیم و در یک ظرف جداگانه نگه می داریم .

2.سیر له شده ، فلفل سبز خرد شده ، زردچوبه، نمک ، فلفل قرمز ،تمر هندی و پودر گیشنیز و شوید را با هم خوب مخلوط میکنیم .

ادویه های مختلف برای مزه دار کردن ماهی

3.توی این مرحله ، روغن و پودر زنجبیل را به آن مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم ، سپس ماهی را با این مواد طعم دار می کنیم .

( به مدت 30 دقیقه میگذاریم ماهی مزه دار شود ) . خسته که نشدین ؟!

4.یک قاشق غذا خوری روغن را در ماهیتابه ریخته ، پس از داغ شدن روغن ، تکه های ماهی را در آن سرخ می کنیم .( هر دو طرف ماهی خوب سرخ شود )

 

استیک ماهی کبابی شما آماده است . می تونید با لیموی تازه و یک سالاد خوشمزه میل کنید. نوش جان

 

 

ارسال شده در 1397-12-23 آشپزی غذا های دریایی 0

یک نظر ارسال کنیدپاسخی ارسال کنید

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت