طرز تهیه پاستا میگو با سس چیلی

215,000 تومان
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار...
240,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازهی که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو...
202,500 تومان
نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است. این ماهی یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد.
227,500 تومان
ماهی سرخو همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن...
340,000 تومان
ماهی هامور یا حمور از نظر ارزش غذایی و طعم یکی از ممتاز ترین ماهیان به شمار می آید. ماهی هامور از دسته ماهیانی است که در کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران زیادی دارد. گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های بارز این...
340,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از دسته ی امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازه ای که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه درشت آن مناسب برای طبخ به صورت کبابی، پفکی و...
133,750 تومان
ماهی شهری دارای ویتامین های گروه ب ( ب12، ب6، ب3، ب2 و ب1) و همچنین ویتامین های محلول در چربی (آ ، دی ، ای و کا ) است. ماهی شهری یکی دیگر از ماهیان دریایی و لذیذ در آب های خلیج فارس می باشد. این ماهی به دلیل اینکه...
152,500 تومان
به جرات می توان گفت ماهی کفشک یکی از لذیذترین ماهیان جنوب به حساب می آید . چون تمام خصوصیات و مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد. میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد 50% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می...

مواد لازم:

میگو 1 کیلوگرم 
فلفل قرمز، برشته شده  450گرم
سیر 3 حبه
جعفری  به مقدار لازم
پاستا فتوچینی 1/2بسته
 پاپریکا 1/2قاشق غذاخوری
فلفل قرمز 1/2قاشق چایخوری
نمک 1قاشق چای خوری
کره 3قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان، رنده شده 1/2 فنجان


طرز تهیه:

  1. سه لیوان آب را در قابلمه ای ریخته و می گذاریم بجوشد.
  2. سپس فتوچینی ها را در قابلمه میریزیم و مطابق دستورالعمل بسته ی فتوچینی آن را طبخ میدهیم.
  3. پس از طبخ، فتوچینی ها را در آبکش ریخته و با آب سرد آنها را شستشو میدهیم و کنار میگذاریم.
  4. در همین حین فلفل قرمز برشته شده را در مخلوط کن ریخته و مقداری آب به آن اضافه میکنیم و میگذاریم خوب مخلوط شود تا به یه مایع صاف (پوره مانند) تبدیل شود.
  5. یک ماهیتابه برداشته و روی شعله قرار میدهیم سپس کره، میگو، فلفل قرمز و پابریکا را اضافه میکنیم و برای 3-4 دقیقه حرارت میدهیم.
  6. اکنون نمک و سیررا به ماهیتابه اضافه میکنیم و میگذاریم 1دقیقه بیشترحرارت ببیند.
  7. حالا میگو هارا در ظرفی دیگر قرار میدهیم
  8. در ماهیتابه فلفل قرمز برشته شده را که به صورت پوره درآوردیم، میریزیم و میگذاریم به مدت 10 دقیقه بپزد.
  9. پنیز پارمسان را به ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه حرارت میدهیم. و ماهیتابه را از روی حرارت برمیداریم.
  10. حالا وقت آن رسیده که همه چیز را با هم مخلوط کنیم. میگو ها و فتوچینی ها را در ماهیتابه ریخته و خوب هم میزنیم.
  11. برای تزیین کمی جعفری تازه خرد شده و کمی پنیر پارمسان رنده شده روی پاستای میگو میریزیم.

نوش جانتووون!

 

 مراحل آماده سازی پاستا میگو با سس چیلی

ارسال نظر
پاسخ دهید

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام