یک روش آسان برای طرز تهیه هشت پا گریل شده

235,000 تومان
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک های بدن این ماهی بسیار...
285,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازهی که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو...
222,500 تومان
نتایج تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که ماهی شوریده منبع خوبی از پروتئین است. این ماهی یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد.
153,750 تومان
ماهی شهری دارای ویتامین های گروه ب ( ب12، ب6، ب3، ب2 و ب1) و همچنین ویتامین های محلول در چربی (آ ، دی ، ای و کا ) است. ماهی شهری یکی دیگر از ماهیان دریایی و لذیذ در آب های خلیج فارس می باشد. این ماهی به دلیل اینکه...
260,000 تومان
ماهی سرخو همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن...
285,000 تومان
ماهی هامور یا حمور از نظر ارزش غذایی و طعم یکی از ممتاز ترین ماهیان به شمار می آید. ماهی هامور از دسته ماهیانی است که در کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران زیادی دارد. گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های بارز این...
210,000 تومان
ماهی حلوا سیاه با داشتن میزان قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا3 منبع تغذیه ای مناسبی برای کودکان و سالمندان است.حلوا سیاه از جمله ماهیان معمول و پرطرفدار در بازارهای داخلی و خارجی است و یکی دیگر از بهترین ماهی های جنوب...
153,750 تومان
به جرات می توان گفت ماهی کفشک یکی از لذیذترین ماهیان جنوب به حساب می آید . چون تمام خصوصیات و مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد. میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد 50% از نیاز روزانه ی بدن ما را به پروتئین تامین می...

 

هشت پا یا اختاپوس از جمله جانوران دریایی  و آبزیان صادراتی هستند که گوشتی لذیذ دارند . اختاپوس برگرفته از زبان یونانی و به معنی هشت پا است .

از آنجایی که خوردن هشت پا در رستوران ها هزینه ی سرسام آوری دارد و همچنین نمی توانید هشت پا را در هر رستورانی پیدا کنید ، پیشنهاد من به شما دوستداران غذای دریایی به ویژه هشت پا ،این دستور پخت هشت پای راحت و آسان است .چه چیزی بهتر از این که بتوانیم خودمان در خونه هشت پا را به خوشمزه ترین شکل ممکن تهیه کنیم و بپزیم .

با ما با دستور پخت اختاپوس کبابی همراه باشید .

ملیت غذا : یونانی

مناسب برای : پیش غذا

مدت زمان آماده سازی و پخت : حدود یک ساعت و ربع

بیشتر بدانید : طرز تهیه کالاماری سرخ شده مخصوص

مواد لازم برای تهیه هشت پا به اندازه 2 نفر :

هشت پا 1 کیلو
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سیر خرد شده 2 حبه
جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پودر پونه نصف قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه 1 عدد

هشت پا،سیر،نمک و فلفل،سیر،لیموی تازه،جعفری،پونه و روغن زیتون برای تهیه خوراک هشت پا گریل شده

مراحل آماده سازی هشت پا ( اختاپوس ) گریل شده :

1) یک قابلمه را پر از آب میکنیم و میگذاریم تا آب به جوش بیاید . ( مقدار آب به حدی باشد که کاملا روی هشت پا را بپوشاند ) .

2) پس از به جوش آمدن آب ، هشت پا را در آن میندازیم و به مدت 40 دقیقه میپزیم .

3) پس از 40 دقیقه ، هشت پا را از قابلمه بیرون میاوریم و با آب سرد آبکش می کنیم .سپس در یک ظرف قرار دارده و روغن زیتون و سیر خرد شده را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم تا طعم دار شود .

4) سپس به مدت 30 دقیقه الی یک ساعت در دمای اتاق میگذاریم تا خوب مزه دار شود و خنک شود .

5) صفحه مخصوص گریل را گرم کرده و به دمای متوسط میرسانیم .

6) بازوهای هشت پا را جدا میکنیم و و هر کدام از تکه های بازو را به مدت 4 دقیقه کبابی میکنیم ( هردو طرف )، تا زمانی که خوب سرخ و طلایی رنگ شود . سپس درون یک ظرف قرار می دهیم .

7) آب لیموی تازه و جعفری خرد شده تازه را اضافه میکنیم . فلفل و نمک هم برای مزه دار شدن اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم .در نهایت پودر پونه و جعفری خرد شده بر روی غذا میپاشیم . می تونیم در صور تمایل پودر سیر نیز اضافه کنیم .

 

خب غذای شما آماده است ، امیدوارم از خوردن هشت پای گریل شده نهایت لذت را ببرید.

بیشتر بدانید : طرز تهیه خرچنگ به روش بخارپز

منبع : cookinglsl

ارسال نظر
پاسخ دهید

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام