طرز تهیه خوراک میگو با بلغور جو ، یک پیش غذای عالی

طرز تهیه خوراک میگو با بلغور جو ، یک پیش غذای عالی

خوراک میگو با بلغور جو یکی از مقوی ترین ، سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که با میگو تهیه می شود . با ما با طرز تهیه خوشمزه ترین خوراک میگو با بلغور جو همراه باشید .

مواد لازم برای تهیه میگو با بلغور جو

عصاره سوپ مرغ    4 لیوان
خامه2 لیوان
بلغور جو       2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده      1 لیوان
نمک و فلفل سیاه        به مقدار لازم
کره تکه شده    6 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده          2 عدد
سیر خرد شده    3 حبه

میگو پوست کنده و تمیز شده    1 کیلوگرم
پودر آویشن     1 قاشق چای خوری
آبلیموی تازه    1 قاشق غذاخوری
ماءشعیر¼ لیوان
سس ورچستر      2 قاشق چای خوری
جعفری تازه خرد شده  1 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده      3 عدد
سوسیس دودی حلقه حلقه شده  1 بسته

بیشتر بخوانید : رمز و راز تهیه خوشمزه ترین میگو اسپایسی

 

مراحل طرز تهیه میگو با بلغور جو

 

1) ابتدا در یک قابلمه تفال ، عصاره سوپ مرغ را با خامه مخلوط میکنیم و روی شعله متوسط قرار می دهیم تا به جوش بیاید .

 2) سپس بلغور جو یا همان جو پرک را اضافه کرده و خوب هم می زنیم . شعله را کم کرده و به مدت 5 الی 7 دقیقه میگذاریم تا غلیظ شود.

 3) در این مرحله از روی شعله برمیداریم . پنیر ، نمک، فلفل و 4 قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده را اضافه میکنیم و سپس خوب مخلوط می کنیم .

 4) در یک تابه با حرارت کم ، سوسیس ها را تفت می دهیم تا قهوه ای رنگ شوند . پس از قهوه ای رنگ شدن سوسیس، آن را از تابه جدا می کنیم .

بیشتر بخوانید : طرز تهیه خوراک میگو عربی با زیره

5) مقداری کره به اندازه 2 قاشق غذاخوری را در تابه ریخته ، پس از داغ شدن پیاز و سیر خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا خوب سرخ و طلایی رنگ شود . میگو را که از قبل خوب تمیز کرده و شستیم را به تابه اضافه می کنیم و به مدت 2 دقیقه تفت می دهیم .

6) سپس باقی مواد از جمله آویشن ، جعفری و غیره را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و روی حرارت کم تا متوسط به مدت چند دقیقه خوب تفت می دیم .

 7) سوسیس را به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم .

 8) خب تمامی مواد برای تهیه میگو و بلغور جو آماده است . برای سرو ابتدا مواد بلغور را که از قبل آماده کردیم را در بشقاب یا کاسه میریزیم ، و مواد میگو و سوسیس را روی آن قرار می دهیم و در نهایت با جعفری تازه و پیازچه تزیین می کنیم .

 

نوش جان

منبع : myrecipes

بیشتر بخوانید : فاهیتای میگو، یک غذای مکزیکی خوشمزه

ارسال شده در 1398-05-26 0

یک نظر ارسال کنیدپاسخی ارسال کنید

محصولی موجود نیست

برای تشخیص حمل
0 تومان مجموع

پرداخت