طرز تهیه هواری میگو (میگو پلو بندرعباسی)

235,000 تومان
ماهی شیر منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین با خرید ماهی شیر که حاوی پروتئین، ویتامین B-12 و سلنیوم است. ماهي شیر یکی از ماهیان پرطرفدار جنوب است که بسیار با ارزش بوده. این ماهی دارای گوشت لذیذی بوده و پولک...
210,000 تومان
میگو دارای اسیدهای چرب از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. ارزش غذایی میگو در هر اندازهی که باشد یکسان است. میگو بسیار خوش طعم بوده و اندازه متوسط مناسب برای طبخ به صورت کبابی، خوراک میگو...
222,500 تومان
ماهی شوریده طبق نتایج و تحقیقات علمی انجام شده حاکی از آن است که  منبع خوبی از پروتئین است. ماهی شوریده یکی از ممتاز ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است تیغ و خار کمی دارد که به راحتی از گوشت آن قابل تفکیک می باشد.
166,250 تومان
ماهی شهری دارای ویتامین های گروه ب ( ب12، ب6، ب3، ب2 و ب1) و همچنین ویتامین های محلول در چربی (آ ، دی ، ای و کا ) است. ماهی شهری یکی دیگر از ماهیان دریایی و لذیذ در آب های خلیج فارس می باشد. این ماهی به دلیل اینکه...
247,500 تومان
ماهی سرخو همانند سایر ماهیان دریایی منبع بسیار غنی از پروتئین می باشد. مصرف 100 گرم از این ماهی حدود 58 درصد نیاز روزانه بدن انسان را به پروتئین تامین می کند. این گونه در جهان دارای اهمیت اقتصادی بالایی بوده و گوشت آن...
235,000 تومان
ماهی حلوا سیاه با داشتن میزان قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا3 منبع تغذیه ای مناسبی برای کودکان و سالمندان است.حلوا سیاه از جمله ماهیان معمول و پرطرفدار در بازارهای داخلی و خارجی است و یکی دیگر از بهترین ماهی های جنوب...
272,500 تومان
ماهی هامور یا حمور از نظر ارزش غذایی و طعم یکی از ممتاز ترین ماهیان به شمار می آید. ماهی هامور جنوب از دسته ماهیانی است که در کشورهای حوزه خلیج فارس طرفداران زیادی دارد. گوشت لذیذ و طعم بسیار عالی یکی از مشخصه های...
210,000 تومان
به جرات می توان گفت ماهی کفشک یکی از لذیذترین ماهیان جنوب به حساب می آید. با خرید ماهی کفشک به این حرف میرسید. چون تمام خصوصیات و مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد. میزان پروتئینی که در این ماهی وجود دارد 50% از نیاز...

هواری میگو یا میگو پلو بندری از غذاهای تند و تیز و محبوب جنوبی است که زبانزد خاص و عام است . شاید کمتر کسی پیدا شود که علاقه ای به پلو میگو بندری یا هواری میگو نداشته باشد . هواری یک غذای محلی بندری است که می توان با ماهی و میگو تهیه کرد . هواری میگو در واقع یک غذای پلویی است و به جرات یکی از خوشمزه ترین پلوهای دنیا محسوب می شود .

در این دستور پخت با یکی از راحت ترین روش های تهیه میگو پلو بندری با نکاتی طلایی آشنا می شوید . این دستور پخت برای 3 الی 4 نفر مناسب است و مدت زمانی که طول میکشد تا هواری میگو آماده شود در مجموع 1 ساعت است . با ما با طرز تهیه هواری میگو ویژه جنوبی همراه باشید .

بیشتر بخوانید : رمز و راز تهیه خوشمزه ترین میگو اسپایسی

مواد لازم برای تهیه هواری میگو مخصوص سرآشپز

میگوی پاک شده نیم کیلو
گیشنیز 250 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 4 حبه
پیاز خرد شده 1 عدد
برنج 3 پیمانه
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه هواری میگو ی مخصوص جنوب

1) ابتدا پیاز و سیر را ریز خرد کرده و درون قابلمه  با مقدارکمی روغن تفت می دهیم .

2) درصورت تمایل گشنیز را هم اضافه می کنیم و تفت می دهیم (طوریکه پیاز طلایی رنگ شود).

3) سپس میگوهای تمیز شده را اضافه نموده و خوب سرخ می کنیم. کمی رب گوجه فرنگی (درصورت تمایل میتوانید ازگوجه خردشده استفاده کنید) هم اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا میگو ها کمی تغییر رنگ بدهند.

بیشتر بخوانید : چگونه دوپیازه میگوی اصیل بندرعباسی تهیه کنیم ؟

4) البته دقت کنید که میگو نباید کاملا پخته شود چون سفت میشود. در این مرحله آب را به آن اضافه می کنیم.

5) وقتی که آب جوش آمد برنج ها را اضافه نموده و پس از آن که برنج مغز پخت شد آن را دم می دهیم. می توانید از شوید ، عدس یا لوبیا چشم بلبلی هم در هواری میگو استفاده کنید.

6) بعد از گذشت ۳۰الی ۴۰ دقیقه هواری شما آماده است.

نوش جان

 

بیشتر بخوانید : طرز تهیه خوراک میگو عربی با زیره

ارسال نظر
پاسخ دهید

فهرست

ایجاد یک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه‌مندی‌ها.

ورود / ثبت نام